Hagel-Unwetter:

Nach dem verheerenden Unwetter Ende August in diesem Sommer entlang der Mosel mit Tennisball großen Hagelkörnern haben wir leider große Ernte-Einbußen.

Eine moderate Preisanpassung ist daher unvermeidlich, um unser traditionelles Familienweingut zu erhalten.

Empfehlung

Wir empfehlen allen Freunden von vollmundigen, lieblichen Dessertweinen unsere Edition 2009 Riesling (E89).

Unsere Seccos

Der steigenden Nachfrage nach unseren Seccos Elena, Daniel und Michael werden wir zukünftig noch mehr Aufmerksamkeit schenken und daher den Sekt halbtrocken nicht mehr im Programm führen.

Das freiwerdende Potential werden wir vermehrt für den Ausbau hochwertiger Perlweine nutzen.

Information Weinkristalle

Auch Edelsteine des Weines werden diese manchmal bizarren Gebilde genannt. Sie sind ein natürliches Qualitätsmerkmal.

Wenn bei der Lagerung des Weines die Mineralien Calcium und Kalium, die die Trauben aus dem Boden aufnehmen, auf die Weinsäure treffen, bilden sich Weinkristalle. Dies geschieht vorwiegend im Fass.

Wenn ein Spitzenwein einen hohen Mineralstoffgehalt hat, bilden sich Weinkristalle auch noch bei der Lagerung in der Flasche. Er gewinnt durch den Ausfall der Weinsäure einen ausgewogenen, harmonischen Geschmack.

Weinerlebnis bei Ihnen zu Hause

Stoßen Sie mit uns an, es sind noch Termine frei,
fragen Sie telefonisch bei uns nach unter 06531 / 94340.

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